loader
bg-category
Hva er din organiske personlighet?

Del Med Vennene Dine

Forfatterens Artikler: Theresa Manning

For noen er det vanskelig å rettferdiggjøre å bruke $ 17 på et USDA-sertifisert økologisk kyllingbryst når et helt godt generisk utvalg er på salg for $ 5,99. Flere og flere kunder vurderer imidlertid prisforskjellen verdt. Det som ble betraktet som en hippie fringebevegelse i flere tiår, er nå vanlig, med økologisk produksjon, kjøtt- og personlig pleieprodukter som fyller butikkhyller og kjøkken- og badskap over hele landet. Selv det hvite hus har en smak for organisk. De som bestemmer seg for å bytte til økologiske produkter, som ikke inneholder syntetiske tilsetningsstoffer, og som oppdretts uten syntetisk gjødsel eller plantevernmidler, er like forskjellige som produksjonsgangen til Whole Foods. Deres bekymringer og motivasjoner er ofte forskjellige; Det som er avgjørende for en familie, kan ikke ha noe med en slikke til en annen. Men de samler seg alle sammen om å inkorporere økologiske produkter i dagliglivet. Hvilken organisk personlighet er du?QUIZ: Test dine personlighetstrekkDen Helse-Bevisste ConnoisseurHelse argumentet for å spise økologisk mat har en tendens til å revolvere mindre rundt hva økologisk mat inneholder og mer om hva de ikke inneholde. Fordi økologiske matvarer dyrkes uten syntetiske plantevernmidler eller herbicider, velger du økologisk over konvensjonelle edibler, og reduserer risikoen for at du får en skjult kjemisk dressing sammen med babygrøntene dine. "Vi pleide å tro at DDT var veldig trygt," sier Jessica Shade, direktør for naturvitenskapsprogrammer på det ideelle organiske senteret. "En ting som er veldig skremmende for meg, er tanken om at 20 til 30 år fra nå kan vi finne ut at mange plantevernmidler eller herbicider vi tror er trygge nå, kan ha alle slags negative virkninger." Forskningen knytter pesticider til et tall av helseeffekter. En studie fra 2012 viste at personer med høyere nivåer av diklorfenol-en kjemikalie brukt i plantevernmidler-i deres system var mer sannsynlig å ha matallergier. Et 2013-papir tyder på at glyfosat, en ingrediens i den ledende plantevernmidler Roundup, kan forårsake brystkreftcellevekst. Forskning kobler også plantevernmidler til Parkinsons sykdom. Og plantevernmidler til side, konvensjonelle husdyrbruk kan være inkubatorer for antibiotikaresistente bakterier, en voksende stor bekymring for menneskers helse.Kaptein PlanetPesticider, som navnet tilsier, dreper skadedyr. Men de zap også et myriade av andre ikke-skadelige insektarter som uvitende kan komme i kontakt med giftet. En studie fant 42 prosent færre hvirvelløse arter i bekker som hadde blitt forurenset med pesticidavløp enn de som ikke var kjemikalier. På samme måte er plantevernmidler implisitt i sommerfuglen, og kan til og med være skyld i koloni kollapsforstyrrelse, en ødeleggende sykdom som har hentet nesten en tredjedel av landets bikolonier.MER: Miracle of Manuka Honey for AcneFertilizer avløp fra konvensjonelle gårder er også et problem, som tilsatte næringsstoffer, som nitrogen, gjør veien til elver og til slutt i større vannkilder. Der spiser de massive algerblomster, som i Lake Erie. Algenblomstene suger opp oksygen, kvelder fisk og andre organismer i nærheten. Gjødsel er skyldige bak en gigantisk dødsone i Mexicogolfen. Jord fra organiske gårder, derimot, er mer porøse, slik at de beholder vann bedre, reduserer problemer med avstrømning og erosjon fra landbruksfelt. De holder også på høyere konsentrasjoner av næringsstoffer som nitrogen, kalium og fosfor og har en mer aktiv mikrobiomengde for både voksende planter og vannsystemer. Til slutt krever økologiske gårder mindre energi fra fossile brensel og produserer færre klimagassutslipp per acre ( men ikke nødvendigvis per enhet av mat), og reduserer sitt bidrag til klimaendringer.Beskyttende morMiljøforurensninger påvirker spesielt babyer og barn. "Deres immunforsvar danner fortsatt," sier Shade. "Alt de er utsatt for, vil få en sterkere negativ effekt." Problemer forbundet med eksponeringer kan begynne i livmoren, hvor babyer kan støte på en rekke kjemikalier som overføres av deres mødre, inkludert plantevernmidler, noe som kan påvirke babyens vekst eller utvikling. En studie fant at en mors sirkulasjonskonsentrasjon av organisk klorpesticider (som DDT) påvirket motoraktiviteten til hennes utviklingsfoster, en indikasjon på eksponering i utero. Noen undersøkelser indikerer at i tillegg til å være fri for potensielt skadelige plantevernmidler, kan visse økologiske matvarer inneholde mer næringsstoffer. Sammenlignet med konvensjonell melk inneholder økologisk melk en sunnere andel av omega-3 til omega-6 fettsyrer, for eksempel, og økologiske tomater kan skryte opptil 50 prosent mer C-vitamin enn ikke-organiske.Fellesskapets organ (ic) izerBønder møter også ulike helseproblemer avhengig av om de jobber på en konvensjonell eller økologisk gård. Arbeidere på konvensjonelle gårder kan påføre seg genetisk skade fra eksponering av eksponering av pesticider, viser forskning eller hente en antibiotikaresistent bakteriell infeksjon når de arbeider med over-medisinert husdyr. Bønder som regelmessig er utsatt for herbicider, har også en tendens til å lide av depresjon oftere enn de som arbeider i organiske, herbicidfrie miljøer. "Når du som forbruker valgte et organisk produkt, støtter du et system som er bra for våre bønder og bønderfamilier," sier Barbara Haumann, talsmann for Organic Trade Association.TastemakerenDu er hip, sunn og alltid på trend, og nå er det like god tid som noen å hoppe på den stjernebelagte organiske bandwagon. I de senere år har kjendiser tatt opp det organiske banneret. Katie Holmes er assosiert med bevegelsen av proxy etter at paparazzi oppdaget "Whole Foods Mom" ​​som skaper en Suri- og produsert lastet handlekurv gjennom det mekkaet av urbane organiske stoffer ved flere anledninger. Andre, som Gwyneth Paltrow og Victoria's Secret Angel Miranda Kerr, markedsfører økologisk mat og produkter direkte Paltrow gjennom hennes livsstils nettsted, Goop og Kerr gjennom en organisk kosmetikklinje hun opprettet, Kora Organics. Fans kan til og med nippe på celeb-sertifisert økologisk vin Miraval produsert på Brad Pitt og Angelina Jolys organiske vingård i Sør-Frankrike.MER: Beauty Shopping for en årsak

Del Med Vennene Dine

Dine Kommentarer